Сушильно-стерилизующее оборудование для сушеного мясного пуха в микроволновой печи

Оборудование для микроволновой сушки и стерилизации сухого мясного пудра

?

?

Технические характеристики:

?

Тоннельный микроволновый сушильный и стерилизатор

1. Оборудование изготовлено из высококачественной нержавеющей стали 304#, полностью соответствует требованиям медицинской техники;

2. Микроволновая утечка: соответствует требованиям государственного стандарта ГБ10436-89 (≤5 мВт/см2);
3. Система управления: интерфейс управления PLC или управление кнопками;
4. Используется высококачественный магнетрон Panasonic, долговечный, наиболее эффективный;
5. Сушка и стерилизация при низкой температуре, сохранение свойств материала, сохранение состава.

?

?

Применение:

?

Широко применяется для выпечки арахиса, кунжутных семян, пшеницы, семян тыквы, арахиса, кукурузы, сои, грецких орехов, арецки, миндаля, каштанов, арахиса, фисташковых орехов, кешью и сухофруктов и т. д. По сравнению с традиционными методами производства микроволновая выпечка обеспечивает хрустящий вкус, воздушные и полные зерна, естественный цвет, красивый вид, а также обладает свойствами уничтожения вредителей и стерилизации.

?

Характеристики микроволнового промышленного туннельного оборудования для выпечки - высокая эффективность преобразования энергии, быстрая нагревание. Микроволновая печь сама не нагревается, а микроволновая энергия проникает в материал, вызывая трение между полярными молекулами внутри материала и образующая внутреннюю теплоту. Это приводит к мгновенной испарению внутренней жидкости обрабатываемого материала, его расширению под давлением, а также благодаря расширительной силе газа деградации структуры полимерных компонентов и превращению их в характерную структуру сетчатой организации, фиксирующей микропористые вещества.

Особенности:

1. Во время обжига в микроволновой аппаратуре происходит бактерицидный эффект. Микроволновая стерилизация проявляется в двойственной роли тепловых и нетепловых эффектов. По сравнению с обычной температурной стерилизацией можно достичь удовлетворительной стерилизации при более низких температурах и за очень короткое время. Температура стерилизации обычно около 80°C, время обработки составляет 3 - 5 минут, при этом сохраняются питательные вещества.

2. Прост в эксплуатации. Микроволновая мощность и скорость конвейера можно бесступенчато регулировать, нет тепловой инерции, можно включать и выключать в любое время, легко контролировать, что улучшает производственную среду. Микроволновая аппаратура не имеет отдачи отклоняющей теплоты, не выбрасывает пыли, не издаёт шума, не загрязняет, легко соответствует стандартам тестирования пищевой гигиены.

3 Эффект разбухания заметен. Целью быстрого эффекта нагрева микроволнами является быстрое испарение внутримолекулярной влаги материала, благодаря чему достигается разбухание.

4 Стерилизация при низкой температуре, меньшие потери питательных веществ. Сохранение витамина С: при обычной термической обработке фруктов и овощей сохраняется 46% - 50%, а при микроволновой обработке - 60% - 90%. Сохранение витамина А: при обычной термической обработке сохраняется 58%, а при микроволновой обработке - 84%, при этом не влияет на оригинальный вкус. Это хороший метод глубокой переработки фруктов и овощей для получения экологически чистых продуктов.

Основные технические параметры

?